|
Весенне-летний период |
||||||||||||||||||
|
Возрастная категория от 3-х до 7 лет |
||||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С |
№ рецептуры |
||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
||||||||||||||||
|
День 1 |
понедельник: первая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
ЗАВТРАК |
Бутерброд с маслом сливочным |
30\10 |
2,45 |
7,55 |
14,62 |
136 |
0 |
1 |
||||||||||
|
Каша жидкая молочная из рисовой крупы с маслом сливочным и сахаром |
200/5/5 |
4,4 |
4,06 |
31,93 |
182 |
0 |
185 |
|||||||||||
|
Чай с сахаром |
180/10 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0,03 |
392 |
|||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Сок фруктовый (яблочный, вишневый, клубничный) |
180 |
0,54 |
0,18 |
27,36 |
113 |
7,2 |
399 |
||||||||||
|
ОБЕД |
Борщ с капустой и картофелем со сметаной |
250/5 |
3,85 |
2,175 |
6,775 |
81,225 |
12,475 |
57 |
||||||||||
|
Рыба, припущенная с овощами с маслом сливочным |
80 |
10,87 |
4,01 |
2,53 |
90 |
0,66 |
246 |
|||||||||||
|
Пюре картофельное |
150 |
3,06 |
4,8 |
20,44 |
142 |
1,8 |
321 |
|||||||||||
|
Компот из сушеных фруктов |
180 |
0,396 |
0,18 |
24 |
101,7 |
0,18 |
376 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
|||||||||||
|
Хлеб ржаной |
30 |
1,83 |
0,24 |
14,7 |
69,9 |
|
|
|||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Пряники |
80 |
6 |
10,64 |
52,88 |
332 |
0 |
0 |
||||||||||
|
Кефир, ряженка |
180 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0,03 |
392 |
|||||||||||
|
Итого за день |
|
|
29,956 |
17,765 |
171,26 |
995,02 |
22,62 |
|
||||||||||
|
Весенне-летний период |
||||||||||||||||||
|
Возрастная категория от 3-х до 7 лет |
||||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
||||||||||||||||
|
День 2 |
вторник: первая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
Каша жидкая молочная из овсяных хлопьев с маслом сливочным и сахаром |
200/5/5 |
4,4 |
4,06 |
31,93 |
182 |
0 |
185 |
||||||||||
|
Чай с сахаром |
180/10/7 |
0,12 |
0,02 |
10,2 |
41 |
2,83 |
382 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
|||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Плоды свежие (яблоки, бананы, груши) |
100 |
0,54 |
0,18 |
27,36 |
113 |
7,2 |
368 |
||||||||||
|
ОБЕД |
Икра свекольная или морковная |
60 |
1,31 |
0,27 |
6,48 |
56,22 |
3,07 |
54 |
||||||||||
|
Суп картофельный с макаронными изделиями |
250 |
2,68 |
2,83 |
17,18 |
104,75 |
8,25 |
82 |
|||||||||||
|
Плов из птицы |
80/130 |
21,71 |
16,55 |
15,02 |
296 |
5,21 |
274 |
|||||||||||
|
Кисель из повидла |
180 |
0,34 |
0 |
24,26 |
98,4 |
33,75 |
383 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
|||||||||||
|
Хлеб ржаной |
30 |
1,83 |
0,24 |
14,7 |
69,9 |
|
|
|||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Печенье |
80 |
6 |
10,64 |
52,88 |
332 |
|
|
||||||||||
|
Кефир, ряженка |
180 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0,03 |
392 |
|||||||||||
|
Итого за день |
|
|
40,83 |
28,35 |
192,34 |
1193,45 |
55,87 |
|
||||||||||
|
Весенне-летний период |
||||||||||||||||||
|
Возрастная категория от 3-х до 7 лет |
||||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С |
№ рецептуры |
||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
День 3 |
среда: неделя первая |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
ЗАВТРАК |
Омлет натуральный с маслом сливочным |
80/5 |
17,86 |
14,77 |
42,13 |
373 |
0,17 |
212 |
||||||||||
|
Зеленый горошек отварной с маслом сливочным |
30/2 |
0,9 |
1,3 |
2 |
23,4 |
0,06 |
131 |
|||||||||||
|
Чай с сахаром |
180/10 |
0,06 |
0,02 |
9,996 |
40 |
0,03 |
392 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
0 |
|
|||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Сок фруктовый (яблочный, кизиловый, виноградный, малиновый, грушевый) |
180 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
10 |
399 |
||||||||||
|
ОБЕД |
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной |
250/5 |
1,8 |
4,91 |
8,48 |
44,37 |
18,46 |
67 |
||||||||||
|
Котлета рубленая из птицы с маслом сливочным |
80/5 |
12,92 |
11,85 |
13,46 |
212 |
0,73 |
305 |
|||||||||||
|
Каша рассыпчатая гречневая |
155 |
6,6 |
7,35 |
49,8 |
291 |
0,0525 |
79 |
|||||||||||
|
Компот из свежих плодов |
180 |
0,14 |
0 |
26,1 |
104,94 |
2,88 |
372 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
|||||||||||
|
Хлеб ржаной |
30 |
1,83 |
0,24 |
14,7 |
69,9 |
|
|
|||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Вафли |
80 |
6 |
10,64 |
52,88 |
332 |
0 |
0 |
||||||||||
|
Чай с сахаром |
180/10 |
0,06 |
0,02 |
9,996 |
40 |
0,03 |
392 |
|||||||||||
|
Итого за день |
|
|
54,17 |
52,78 |
275,422 |
1757,01 |
32,4125 |
|
||||||||||
|
Весенне-летний период |
||||||||||||||||||
|
Возрастная категория от 3-х до 7 лет |
||||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С |
№ рецептуры |
||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
||||||||||||||||
|
День 4 |
четверг: первая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
ЗАВТРАК |
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
||||||||||
|
Вареники ленивые с маслом сливочным |
100/5 |
14,83 |
10,86 |
15,31 |
218 |
0,19 |
229/230 |
|||||||||||
|
Какао с молоком |
180 |
3,67 |
3,19 |
15,82 |
107 |
1,43 |
397 |
|||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Плоды свежие (яблоки, бананы, груши) |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
10 |
368 |
||||||||||
|
|
Суп картофельный с бобовыми |
250 |
5,49 |
5,27 |
16,32 |
134,75 |
5,8 |
81 |
||||||||||
|
Птица отварная с соусом сметанным |
80/30 |
17,02 |
14,7 |
2,36 |
226,56 |
0,056 |
300/354 |
|||||||||||
|
Макароны отварные |
150 |
5,51 |
4,5 |
24,45 |
168,45 |
2,2 |
317 |
|||||||||||
|
Компот из сушеных фруктов |
180 |
0,396 |
0,18 |
24 |
101,7 |
0,18 |
376 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
|||||||||||
|
Хлеб ржаной |
30 |
1,83 |
0,24 |
14,7 |
69,9 |
|
|
|||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Печенье |
80 |
4,8 |
5,2 |
59,2 |
312 |
|
|
||||||||||
|
Чай с сахаром |
180/10 |
0,06 |
0,02 |
9,996 |
40 |
0,03 |
392 |
|||||||||||
|
Итого за день |
|
|
62,406 |
46,48 |
246,076 |
1695,96 |
19,886 |
|
||||||||||
|
Весенне-летний период |
||||||||||||||||||
|
Возрастная категория от 3-х до 7 лет |
||||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
||||||||||||||||
|
День 5 |
пятница: первая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
ЗАВТРАК |
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
||||||||||
|
Каша жидкая молочная из манной крупы с маслом сливочным и сахаром |
200/5/5 |
6,1 |
11,2 |
43,4 |
300 |
0,99 |
185 |
|||||||||||
|
Чай с лимоном |
180/10/7 |
0,12 |
0,02 |
10,2 |
41 |
2,83 |
393 |
|||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Сок фруктовый (яблочный, вишневый, клубничный) |
180 |
0,54 |
0,18 |
27,36 |
113 |
7,2 |
399 |
||||||||||
|
ОБЕД |
Икра свекольная или морковная |
60 |
1,31 |
0,27 |
6,48 |
556,22 |
3,07 |
54 |
||||||||||
|
Суп картофельный с клецками |
250/25 |
2,09 |
3,36 |
12,57 |
87,25 |
1,34 |
85/120 |
|||||||||||
|
Котлеты из говядины с соусом сметанным |
80/30 |
12,44 |
9,24 |
12,56 |
183 |
0,12 |
282/354 |
|||||||||||
|
Картофель, запеченный в сметанном соусе |
150 |
2,4 |
3,84 |
16,35 |
2,58 |
1,44 |
151 |
|||||||||||
|
Кисель из повидла |
180 |
0,34 |
0 |
24,26 |
98,4 |
33,75 |
383 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
|||||||||||
|
Хлеб ржаной |
30 |
1,83 |
0,24 |
14,7 |
69,9 |
|
|
|||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Пряники |
80 |
6 |
10,64 |
52,88 |
332 |
0 |
0 |
||||||||||
|
Кофейный напиток с молоком сгущенным |
150 |
2,65 |
1,79 |
18,83 |
102 |
0,34 |
396 |
|||||||||||
|
Итого за день |
|
|
41,42 |
42,06 |
275,67 |
2067,75 |
51,08 |
|
||||||||||
|
Весенне-летний период |
||||||||||||||||||
|
Возрастная категория от 3-х до 7 лет |
||||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
||||||||||||||||
|
День 6 |
понедельник: вторая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
ЗАВТРАК |
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
0 |
0 |
||||||||||
|
Суп молочный с макаронными изделиями |
250 |
7,18 |
6,51 |
23,54 |
181,5 |
0,13 |
93 |
|||||||||||
|
Чай с лимоном |
180/10/7 |
0,12 |
0,02 |
10,2 |
41 |
2,83 |
393 |
|||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Плоды свежие (яблоки, бананы, груши) |
100 |
0,54 |
0,18 |
27,36 |
113 |
7,2 |
368 |
||||||||||
|
ОБЕД |
Суп картофельный с мясными фрикадельками |
250/25 |
6,625 |
5,18 |
15,43 |
135 |
11,2 |
83 |
||||||||||
|
Котлеты или биточки рыбные запеченные с маслом сливочным |
80/5 |
10,09 |
3,26 |
6,79 |
97 |
0,24 |
255 |
|||||||||||
|
Пюре картофельное |
150 |
3,06 |
4,8 |
20,44 |
64,05 |
1,8 |
321 |
|||||||||||
|
Компот из свежих плодов |
180 |
0,14 |
0 |
26,1 |
104,94 |
2,88 |
372 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
|||||||||||
|
Хлеб ржаной |
30 |
1,83 |
0,24 |
14,7 |
69,9 |
|
|
|||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Печенье |
80 |
4,8 |
5,2 |
59,2 |
312 |
|
|
||||||||||
|
Кефир, ряженка |
180 |
5,22 |
4,5 |
7,2 |
90 |
1,26 |
401 |
|||||||||||
|
Итого за день |
|
|
45,205 |
31,17 |
247,04 |
1390,79 |
27,54 |
|
||||||||||
|
Весенне-летний период |
||||||||||||||||||
|
Возрастная категория от 3-х до 7 лет |
||||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
||||||||||||||||
|
День 7 |
вторник: вторая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
ЗАВТРАК |
Каша жидкая молочная из пшеничной крупы с маслом сливочным и сахаром |
200/5/5 |
4,4 |
4,06 |
31,93 |
182 |
0 |
185 |
||||||||||
|
Чай с сахаром |
180/10 |
0,06 |
0,02 |
9,996 |
40 |
0,03 |
392 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
0 |
0 |
|||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Сок фруктовый (яблочный, вишневый, клубничный) |
180 |
0,54 |
0,18 |
27,36 |
113 |
7,2 |
399 |
||||||||||
|
ОБЕД |
Икра свекольная или морковная |
60 |
1,31 |
0,27 |
6,48 |
56,22 |
3,07 |
54 |
||||||||||
|
Суп картофельный с бобовыми |
250 |
5,49 |
5,27 |
16,32 |
134,75 |
5,8 |
81 |
|||||||||||
|
Плов из птицы |
80/130 |
21,71 |
16,55 |
15,02 |
296 |
5,21 |
274 |
|||||||||||
|
Компот из сухофруктов |
180 |
0,396 |
0,18 |
24 |
101,7 |
0,18 |
376 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
|||||||||||
|
Хлеб ржаной |
30 |
1,83 |
0,24 |
14,7 |
69,9 |
|
|
|||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Печенье |
80 |
4,8 |
5,2 |
59,2 |
312 |
0 |
0 |
||||||||||
|
Кефир, ряженка |
180 |
5,22 |
4,5 |
7,2 |
90 |
1,26 |
401 |
|||||||||||
|
Итого за день |
|
|
51,356 |
37,75 |
248,286 |
1577,97 |
22,75 |
|
||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Весенне-летний период |
||||||||||||||||||
|
Возрастная категория от 3-х до 7 лет |
||||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
||||||||||||||||
|
День 8 |
среда: вторая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
ЗАВТРАК |
Омлет натуральный с маслом сливочным |
80/5 |
17,86 |
14,77 |
42,13 |
373 |
0,17 |
212 |
||||||||||
|
Зеленый горошек отварной с маслом сливочным |
30/2 |
0,9 |
1,3 |
2 |
23,4 |
0,06 |
131 |
|||||||||||
|
Чай с сахаром |
180/10 |
0,06 |
0,02 |
9,996 |
40 |
0,03 |
392 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
0 |
0 |
|||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Плоды свежие (яблоки, бананы, груши) |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
0,02 |
368 |
||||||||||
|
ОБЕД |
Борщ с капустой и картофелем со сметаной |
250/5 |
3,85 |
2,175 |
6,775 |
81,225 |
12,475 |
57 |
||||||||||
|
Котлета рубленая из птицы с маслом сливочным |
80/5 |
12,92 |
11,85 |
13,46 |
212 |
0,73 |
305 |
|||||||||||
|
Картофель отварной с маслом сливочным |
145/5 |
2,94 |
4,31 |
22,95 |
142 |
0,08 |
318 |
|||||||||||
|
Компот из сухофруктов |
180 |
0,396 |
0,18 |
24 |
101,7 |
0,18 |
376 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
|||||||||||
|
Хлеб ржаной |
30 |
1,83 |
0,24 |
14,7 |
69,9 |
|
|
|||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Печенье |
80 |
6 |
10,64 |
52,88 |
332 |
|
|
||||||||||
|
Чай с сахаром |
180/10 |
0,06 |
0,02 |
9,996 |
40 |
0,03 |
392 |
|||||||||||
|
Итого за день |
|
|
70,676 |
61,955 |
286,897 |
2014,625 |
13,945 |
|
||||||||||
|
Весенне-летний период |
||||||||||||||||||
|
Возрастная категория от 3-х до 7 лет |
||||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
||||||||||||||||
|
День 9 |
четверг: вторая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
ЗАВТРАК |
Хлеб пшеничный |
09.фев |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
0 |
0 |
||||||||||
|
Каша вязкая молочная из гречневой крупы с маслом сливочным и сахаром |
200/5/5 |
4,4 |
4,06 |
31,93 |
182 |
0 |
168 |
|||||||||||
|
Чай с лимоном |
180/10/7 |
0,12 |
0,02 |
10,2 |
41 |
2,83 |
382 |
|||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Сок фруктовый (яблочный, кизиловый, грушевый) |
180 |
2,318 |
0,304 |
18,62 |
88,62 |
7,2 |
399 |
||||||||||
|
ОБЕД |
Суп картофельный с макаронными изделиями |
250 |
2,68 |
2,83 |
17,18 |
104,75 |
8,25 |
82 |
||||||||||
|
Фрикадельки из птицы с маслом сливочным и соусом сметанным |
80/30/5 |
12,24 |
13,12 |
8,94 |
224,56 |
0,476 |
308/354 |
|||||||||||
|
Капуста тушенная |
150 |
3 |
5,75 |
15,875 |
125 |
8,625 |
336 |
|||||||||||
|
Компот из свежих плодов |
180 |
0,396 |
0,18 |
24 |
101,7 |
0,18 |
376 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
|||||||||||
|
Хлеб ржаной |
30 |
1,83 |
0,24 |
14,7 |
69,9 |
|
|
|||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Пряники |
80 |
4,8 |
5,2 |
59,2 |
312 |
|
|
||||||||||
|
Какао с молоком |
180 |
3,67 |
3,19 |
15,82 |
107 |
1,43 |
397 |
|||||||||||
|
Итого за день |
|
|
42,364 |
36,444 |
259,025 |
1595,15 |
32,061 |
|
||||||||||
|
Весенне-летний период |
||||||||||||||||||
|
Возрастная категория от 3-х до 7 лет |
||||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
||||||||||||||||
|
День 10 |
пятница: вторая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
ЗАВТРАК |
Каша жидкая молочная из манной крупы с маслом сливочным и сахаром |
200/5/5 |
6,1 |
11,2 |
43,4 |
300 |
0,99 |
185 |
||||||||||
|
Чай с сахаром |
180/10 |
0,06 |
0,02 |
9,996 |
40 |
0,03 |
392 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
0 |
0 |
|||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Плоды свежие (яблоки, бананы, груши) |
100 |
0,54 |
0,18 |
27,36 |
113 |
7,2 |
368 |
||||||||||
|
ОБЕД |
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной |
250/5 |
1,8 |
4,91 |
8,48 |
44,37 |
18,46 |
67 |
||||||||||
|
Котлеты или биточки рыбные запеченные с маслом сливочным |
80/5 |
10,09 |
3,26 |
6,79 |
97 |
0,24 |
255 |
|||||||||||
|
Картофель в молоке |
150 |
3,06 |
4,8 |
20,44 |
64,05 |
1,8 |
319 |
|||||||||||
|
Кисель из повидла, джема, варенья |
180 |
0,34 |
0 |
24,26 |
98,4 |
33,75 |
383 |
|||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
2,8 |
0,64 |
18,04 |
91,2 |
|
|
|||||||||||
|
Хлеб ржаной |
30 |
1,83 |
0,24 |
14,7 |
69,9 |
|
|
|||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Печенье |
80 |
6 |
10,64 |
52,88 |
332 |
0 |
0 |
||||||||||
|
Молоко кипяченое |
180 |
5,48 |
4,8 |
9,07 |
102 |
2,46 |
400 |
|||||||||||
|
Итого за день |
|
|
38,05 |
34,49 |
195,636 |
1139,22 |
63,94 |
|
||||||||||
|
Весенне-летний период |
|
|||||||||||||||||
|
Возрастная категория до 3-х лет |
|
|||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С |
№ рецептуры |
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
День 1 |
понедельник: первая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
ЗАВТРАК |
Бутерброд с маслом сливочным |
30\10 |
2,45 |
7,55 |
14,62 |
136 |
0 |
1 |
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Каша жидкая молочная из рисовой крупы с маслом сливочным и сахаром |
150/5/5 |
3,31 |
3,95 |
25,2 |
150 |
0 |
185 |
|
||||||||||
|
Чай с сахаром |
150/7 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0,02 |
392 |
|
||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Сок фруктовый (яблочный, вишневый, клубничный) |
150 |
0,45 |
0,15 |
22,8 |
94 |
6 |
399 |
|
|||||||||
|
ОБЕД |
Борщ с капустой и картофелем со сметаной |
200/4 |
1,45 |
3,9 |
10,19 |
82 |
8,23 |
57 |
|
|||||||||
|
Рыба, припущенная с овощами с маслом сливочным |
60/5 |
4,43 |
0,18 |
1,89 |
28 |
0,77 |
244 |
|
||||||||||
|
Пюре картофельное |
120 |
2,4 |
3,84 |
16,35 |
2,58 |
1,44 |
321 |
|
||||||||||
|
Компот из сушеных фруктов |
150 |
0,33 |
0,15 |
20 |
84,75 |
0,15 |
376 |
|
||||||||||
|
Хлеб ржаной |
20 |
1,22 |
0,16 |
9,8 |
46,6 |
1,248 |
|
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
1,248 |
|
|
||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Пряники |
60 |
3,6 |
3,9 |
44,4 |
234 |
0,05 |
|
|
|||||||||
|
Кефир, ряженка |
150 |
4,5 |
3,75 |
6 |
75 |
1,05 |
401 |
|
||||||||||
|
Итого за день |
|
|
21,98 |
18,51 |
189,98 |
920,33 |
19,49 |
|
|
|||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||
|
Весенне-летний период |
|
|||||||||||||||||
|
Возрастная категория до 3-х лет |
|
|||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
День 2 |
вторник: первая неделя |
|
||||||||||||||||
|
ЗАВТРАК |
Каша жидкая молочная из овсяных хлопьев с маслом сливочным и сахаром |
150/5/5 |
3,31 |
3,95 |
25,3 |
150 |
0 |
185 |
|
|||||||||
|
Чай с сахаром |
150/7 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0,02 |
392 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
|
|
|
||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Плоды свежие (яблоки, бананы, груши) |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
10 |
368 |
|
|||||||||
|
ОБЕД |
Икра свекольная или морковная |
45 |
0,98 |
0,2 |
4,8 |
42,2 |
2,3 |
54 |
|
|||||||||
|
Суп картофельный с макаронными изделиями |
200 |
2,14 |
2,27 |
13,744 |
83,8 |
6,6 |
82 |
|
||||||||||
|
Плов из птицы |
60/100 |
15,12 |
12,76 |
26,76 |
282 |
0,41 |
304 |
|
||||||||||
|
Кисель из повидла |
150 |
0,255 |
0 |
18,45 |
73,8 |
22,5 |
383 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
|
|
|
||||||||||
|
Хлеб ржаной |
20 |
1,22 |
0,16 |
9,8 |
46,6 |
|
|
|
||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Печенье |
60 |
4,5 |
7,98 |
39,66 |
249 |
1,05 |
|
|
|||||||||
|
Кефир, ряженка |
150 |
4,5 |
3,75 |
6 |
75 |
1,05 |
401 |
|
||||||||||
|
Итого за день |
|
|
31,82 |
28,27 |
132,17 |
910,6 |
35,66 |
|
|
|||||||||
|
Весенне-летний период |
|
|||||||||||||||||
|
Возрастная категория до 3-х лет |
|
|||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С |
№ рецептуры |
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
День 3 |
среда: неделя первая |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
ЗАВТРАК |
Омлет натуральный с маслом сливочным |
60/5 |
5,3 |
10,7 |
5,6 |
140 |
0,15 |
215 |
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Зеленый горошек отварной с маслом сливочным |
20/1,5 |
0,6 |
0,9 |
1,3 |
15,6 |
1,2 |
131 |
|
||||||||||
|
Чай с сахаром |
150/7 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0,02 |
392 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
|
|
|
||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Сок фруктовый (яблочный, кизиловый, виноградный, малиновый, грушевый) |
150 |
0,45 |
0,15 |
22,8 |
94 |
6 |
399 |
|
|||||||||
|
ОБЕД |
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной |
200/4 |
1,44 |
3,928 |
6,78 |
35,49 |
14,76 |
67 |
|
|||||||||
|
Котлета рубленая из птицы с маслом сливочным |
60/5 |
9,63 |
8,68 |
9,98 |
157 |
0,54 |
305 |
|
||||||||||
|
Каша рассыпчатая гречневая |
124 |
5,3 |
5,7 |
40 |
234 |
0,04 |
79 |
|
||||||||||
|
Компот из свежих плодов |
150 |
0,12 |
0 |
21,75 |
87,45 |
2,4 |
372 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
|
|
|
||||||||||
|
Хлеб ржаной |
20 |
1,22 |
0,16 |
9,8 |
46,6 |
|
|
|
||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Вафли |
60 |
3,6 |
3,9 |
44,4 |
234 |
0,05 |
0 |
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Чай с сахаром |
150/7 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0,02 |
392 |
|
||||||||||
|
Итого за день |
|
|
31,94 |
35,098 |
203,45 |
1236,94 |
25,18 |
|
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Весенне-летний период |
|
|||||||||||||||||
|
Возрастная категория до 3-х лет |
|
|||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С |
№ рецептуры |
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
|
День 4 |
четверг: первая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
ЗАВТРАК |
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
0 |
0 |
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Вареники ленивые с маслом сливочным |
60/5 |
8,91 |
7,81 |
9,21 |
144 |
0,12 |
229/230 |
|
||||||||||
|
Какао с молоком |
150 |
3,15 |
2,72 |
12,96 |
89 |
1,2 |
397 |
|
||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Плоды свежие (яблоки, бананы, груши) |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
10 |
368 |
|
|||||||||
|
ОБЕД |
Суп картофельный с бобовыми |
200 |
4,39 |
4,2 |
13,05 |
107,8 |
4,64 |
81 |
|
|||||||||
|
Птица отварная с соусом сметанным |
60/5 |
12,73 |
10,07 |
11,16 |
154,7 |
0,54 |
300/354 |
|
||||||||||
|
Макароны отварные |
120 |
4,1 |
3,6 |
19,56 |
134,76 |
1,76 |
317 |
|
||||||||||
|
Компот из сушеных фруктов |
150 |
0,33 |
0,15 |
20 |
84,75 |
0,15 |
376 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
|
|
|
||||||||||
|
Хлеб ржаной |
20 |
1,22 |
0,16 |
9,8 |
46,6 |
|
|
|
||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Печенье |
60 |
3,6 |
3,9 |
44,4 |
234 |
0,04 |
|
|
|||||||||
|
Чай с сахаром |
150/7 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0,02 |
392 |
|
||||||||||
|
Итого за день |
|
|
41,83 |
33,34 |
125,07 |
949,01 |
19,46 |
|
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Весенне-летний период |
|
|||||||||||||||||
|
Возрастная категория до 3-х лет |
|
|||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
День 5 |
пятница: первая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
ЗАВТРАК |
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
0 |
0 |
|
|||||||||
|
Каша жидкая молочная из манной крупы с маслом сливочным и сахаром |
150/5/5 |
4,53 |
8,47 |
25,15 |
200 |
0,739 |
185 |
|
||||||||||
|
Чай с лимоном |
150/7/3,5 |
0,07 |
0,01 |
7,1 |
29 |
1,42 |
393 |
|
||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Сок фруктовый (яблочный, кизиловый, виноградный, малиновый, грушевый) |
150 |
0,45 |
0,15 |
22,8 |
94 |
6 |
399 |
|
|||||||||
|
ОБЕД |
Икра свекольная или морковная |
45 |
0,98 |
0,2 |
4,8 |
42,2 |
2,3 |
54 |
|
|||||||||
|
Суп картофельный с клецками |
200/20 |
1,675 |
2,688 |
10,056 |
69,8 |
1,07 |
85/120 |
|
||||||||||
|
Котлеты из говядины с соусом сметанным |
60/15 |
9,39 |
8,98 |
10,82 |
169,78 |
0,118 |
282/354 |
|
||||||||||
|
Картофель, запеченный в сметанном соусе |
120 |
2,2 |
3,84 |
16,35 |
2,58 |
1,44 |
151 |
|
||||||||||
|
Кисель из повидла, джема, варенья |
150 |
0,255 |
0 |
18,45 |
73,8 |
22,5 |
383 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
|
|
|
||||||||||
|
Хлеб ржаной |
20 |
1,22 |
0,16 |
9,8 |
46,6 |
|
|
|
||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Пряники |
60 |
3,6 |
3,9 |
44,4 |
234 |
0,05 |
0 |
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Кофейный напиток с молоком сгущенным |
150 |
2,65 |
1,79 |
18,83 |
102 |
0,34 |
396 |
|
||||||||||
|
Итого за день |
|
|
24,54 |
26,568 |
152,886 |
855,96 |
33,627 |
|
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Весенне-летний период |
|
|||||||||||||||||
|
Возрастная категория до 3-х лет |
|
|||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
День 6 |
понедельник: вторая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
ЗАВТРАК |
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
0 |
0 |
|
|||||||||
|
Суп молочный с макаронными изделиями |
200 |
5,74 |
5,2 |
18,832 |
145,2 |
0,24 |
93 |
|
||||||||||
|
Чай с лимоном |
150/7/3,5 |
0,07 |
0,01 |
7,1 |
29 |
1,42 |
393 |
|
||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Плоды свежие (яблоки, бананы, груши) |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
10 |
368 |
|
|||||||||
|
ОБЕД |
Суп картофельный с мясными фрикадельками |
200/20 |
5,3 |
4,144 |
12,35 |
108 |
8,96 |
83 |
|
|||||||||
|
Котлеты или биточки рыбные запеченные с маслом сливочным |
60/3 |
8,02 |
2,82 |
5,99 |
81 |
0,26 |
255 |
|
||||||||||
|
Пюре картофельное |
120 |
2,4 |
3,84 |
16,35 |
2,58 |
1,44 |
321 |
|
||||||||||
|
Компот из свежих плодов |
150 |
0,12 |
0 |
21,75 |
87,45 |
2,4 |
372 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
|
|
|
||||||||||
|
Хлеб ржаной |
20 |
1,22 |
0,16 |
9,8 |
46,6 |
|
|
|
||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Печенье |
60 |
3,6 |
3,9 |
44,4 |
234 |
0,04 |
0 |
|
|||||||||
|
Кефир, ряженка |
150 |
4,5 |
3,75 |
6 |
75 |
1,05 |
401 |
|
||||||||||
|
Итого за день |
|
|
24,93 |
17,134 |
124,36 |
647,23 |
26,43 |
|
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Весенне-летний период |
|
|||||||||||||||||
|
Возрастная категория до 3-х лет |
|
|||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
День 7 |
вторник: вторая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
ЗАВТРАК |
Каша жидкая молочная из пшеничной крупы с маслом сливочным и сахаром |
150/5/5 |
3,31 |
3,95 |
25,2 |
150 |
0 |
185 |
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Чай с сахаром |
150/7 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0,02 |
392 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
0 |
0 |
|
||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Сок фруктовый (яблочный, кизиловый, грушевый) |
150 |
0,45 |
0,15 |
22,8 |
94 |
6 |
399 |
|
|||||||||
|
ОБЕД |
Икра свекольная или морковная |
45 |
0,98 |
0,2 |
4,8 |
42,2 |
2,3 |
54 |
|
|||||||||
|
Суп картофельный с бобовыми |
200 |
4,39 |
4,2 |
13,05 |
107,8 |
4,64 |
81 |
|
||||||||||
|
Плов из птицы |
60/100 |
15,12 |
12,76 |
26,76 |
282 |
0,41 |
304 |
|
||||||||||
|
Компот из сухофруктов |
150 |
0,33 |
0,15 |
20 |
84,75 |
0,15 |
376 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
|
|
|
||||||||||
|
Хлеб ржаной |
20 |
1,22 |
0,16 |
9,8 |
46,6 |
|
|
|
||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Печенье |
60 |
3,6 |
3,9 |
44,4 |
234 |
0,05 |
|
|
|||||||||
|
Кефир, ряженка |
150 |
4,5 |
3,75 |
6 |
75 |
1,05 |
401 |
|
||||||||||
|
Итого за день |
|
|
38,14 |
21,85 |
154,92 |
976,95 |
13,09 |
|
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Весенне-летний период |
|
|||||||||||||||||
|
Возрастная категория до 3-х лет |
|
|||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С , |
№ рецептуры |
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
|
|||||||||||||||
|
День 8 |
среда: вторая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
ЗАВТРАК |
Зеленый горошек отварной с маслом сливочным |
20/1,5 |
0,6 |
0,9 |
1,3 |
15,6 |
1,2 |
131 |
|
|||||||||
|
Омлет натуральный с м/сл |
60/5 |
5,3 |
10,7 |
5,6 |
140 |
0,15 |
215 |
|
||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Чай с сахаром |
150/7 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0,02 |
392 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
0 |
0 |
|
||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Плоды свежие (яблоки, бананы, груши) |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
10 |
368 |
|
|||||||||
|
ОБЕД |
Борщ с капустой и картофелем со сметаной |
200/4 |
1,45 |
3,9 |
10,19 |
82 |
8,23 |
57 |
|
|||||||||
|
Котлета рубленая из птицы с маслом сливочным |
60/5 |
9,63 |
8,68 |
9,98 |
157 |
0,54 |
305 |
|
||||||||||
|
Картофель отварной с маслом сливочным |
116/4 |
2,28 |
3,4 |
18,4 |
113,88 |
2,25 |
318 |
|
||||||||||
|
Компот из сухофруктов |
150 |
0,33 |
0,15 |
20 |
84,75 |
0,15 |
376 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
|
|
|
||||||||||
|
Хлеб ржаной |
20 |
1,22 |
0,16 |
9,8 |
46,6 |
|
|
|
||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Печенье |
60 |
4,5 |
7,98 |
39,66 |
249 |
1,05 |
|
|
|||||||||
|
Чай с сахаром |
150/7 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0,02 |
392 |
|
||||||||||
|
Итого за день |
|
|
35,29 |
47,95 |
171,37 |
1265,63 |
23,76 |
|
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Весенне-летний период |
|
|||||||||||||||||
|
Возрастная категория до 3-х лет |
|
|||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
День 9 |
четверг: вторая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
ЗАВТРАК |
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
0 |
0 |
|
|||||||||
|
Каша вязкая молочная из гречневой крупы с маслом сливочным и сахаром |
150/5/5 |
3,09 |
4,07 |
32,09 |
177 |
0,02 |
168 |
|
||||||||||
|
Чай с лимоном |
150/7/3,5 |
0,07 |
0,01 |
7,1 |
29 |
1,42 |
393 |
|
||||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Сок фруктовый (яблочный, кизиловый, грушевый) |
150 |
0,45 |
0,15 |
22,8 |
94 |
6 |
399 |
|
|||||||||
|
ОБЕД |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
Суп картофельный с макаронными изделиями |
200 |
2,14 |
2,27 |
13,744 |
83,8 |
6,6 |
82 |
|
||||||||||
|
Фрикадельки из птицы с маслом сливочным и соусом сметанным |
60/15/5 |
9,1 |
8,86 |
7,03 |
152,78 |
0,348 |
308/354 |
|
||||||||||
|
Капуста тушенная |
120 |
1,92 |
4,3 |
10,7 |
90 |
8,04 |
336 |
|
||||||||||
|
Компот из свежих плодов |
150 |
0,12 |
0 |
21,75 |
87,45 |
2,4 |
372 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
|
|
|
||||||||||
|
Хлеб ржаной |
20 |
1,22 |
0,16 |
9,8 |
46,6 |
|
|
|
||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Пряники |
60 |
3,6 |
3,9 |
44,4 |
234 |
0,05 |
|
|
|||||||||
|
Какао с молоком |
150 |
3,15 |
2,72 |
12,96 |
89 |
1,2 |
397 |
|
||||||||||
|
Итого за день |
|
|
29,06 |
27,4 |
209,434 |
1220,43 |
26,078 |
|
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Весенне-летний период |
|
|||||||||||||||||
|
Возрастная категория до 3-х лет |
|
|||||||||||||||||
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность(ккал) |
Витамин С, |
№ рецептуры |
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
|
|||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
День 10 |
пятница: вторая неделя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
Каша жидкая молочная из манной крупы с маслом сливочным и сахаром |
150/5/5 |
4,53 |
8,47 |
25,15 |
200 |
0,739 |
185 |
|
|||||||||
|
ЗАВТРАК |
Чай с сахаром |
150/7 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0,02 |
392 |
|
|||||||||
|
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
0 |
0 |
|
|||||||||
|
ВТОРОЙ ЗАВТРАК |
Плоды свежие (яблоки, бананы, груши) |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
10 |
368 |
|
|||||||||
|
ОБЕД |
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной |
200/5 |
1,44 |
3,928 |
6,78 |
35,49 |
14,76 |
67 |
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Котлеты или биточки рыбные запеченные с маслом сливочным |
60/3 |
8,02 |
2,82 |
5,99 |
81 |
0,26 |
255 |
|
||||||||||
|
Картофель в молоке |
120 |
2,4 |
3,84 |
16,35 |
2,58 |
1,44 |
321 |
|
||||||||||
|
Кисель из повидла, джема, варенья |
150 |
0,255 |
0 |
18,45 |
73,8 |
22,5 |
383 |
|
||||||||||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
2,1 |
0,48 |
13,53 |
68,4 |
|
|
|
||||||||||
|
Хлеб ржаной |
20 |
1,22 |
0,16 |
9,8 |
46,6 |
|
|
|
||||||||||
|
ПОЛДНИК |
Печенье |
60 |
4,5 |
7,98 |
39,66 |
249 |
1,05 |
0 |
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Молоко кипяченое |
150 |
4,58 |
4,08 |
7,58 |
85 |
2,05 |
400 |
|
||||||||||
|
Итого за день |
|
|
31,585 |
32,648 |
173,61 |
982,27 |
52,819 |
|
|
|||||||||
|
|
||||||||||||||||||
